오미자 효능 및 오미자청 만들기

오미자란?

오미자란, 오미자 나무에서 나는 열매를 말하며 오(五)미(味)라는 뜻은 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛 5가지를 낸다고 하여 이름 붙여졌습니다. 예전에는 오미자를 주로 감기약, 이뇨제, 강장제 등 약으로 썼지만 최근들어서는 오미자청을 만들어 먹거나 오미자청이나 말린 오미자를 이용해 오미자차를 만들어 먹는 사람들이 많아졌다고 합니다. 그리고 오미자 수확시기는 8월 말~9월 초이며 여름에 특히나 먹기 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

오미자 효능

오미자 효능 1. 피로 회복
오미자를 주기적으로 섭취하다 보면 신체의 전반적인 에너지를 향상시키는데 도움을 줍니다. 식물성 강장제를 함유하고 있어 피로를 푸는데 효과적이라고 합니다. 또한 영양소는 피로를 관리하는 것 외에도 시력을 지켜주며 신장 기능을 향상 시키는 것으로 널리 알려져 있습니다. 호르몬을 조절하여 스트레스를 개선하는 효과도 있습니다.

오미자 효능 2. 피부 건강
오미자에 함유되어 있는 비타민C는 멜라닌 생성을 억제하고 세포 놔와 손상된 활성산소를 제거하는 항산화 효과가 뛰어나 피부 미용에 큰 도움이 되는 식품입니다. 이 밖ㅇ에도 오미자는 항균 성분이 강해 항산화제로 피부 재생과 신진대사를 증진시켜 노화를 방지하고 오미자의 하이드룩시아날린 성분이 운동 성능을 향상시켜 줍니다.

오미자 효능 3. 위장 보호
오미자는 몸에서 위액 생성을 줄이는 데 큰 도움을 주는 고미신 이라고 하는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 스트레스를 받거나 부적절하게 먹는 사람들에게 흔한 질병을 예방해줍니다. 복통이 잦은 경우 따뜻한 오미자차를 매일 한잔씩 마시면 위를 지켜주며 소화력을 높일 수가 있습니다.

오미자 효능 4. 호흡기 질환 개선
오미자에 함유되어 있는 시잔드린이라는 성분이 거담제로 작용하여 기도를 깨끗하게 하고 폐에서 분비되는 점액을 제거해 줍니다. 호흡기 건강을 도와주어서 호흡기 질환 예방에 큰 도움을 줍니다. 또한, 오미자에 풍부하게 함유되어 있는 항산화 성분은 우리 몸의 면역력을 높여 감기나 각종 감염성 질병으로부터 우리 몸을 보호할 수가 있습니다.
폐의 염증이 생기고 호흡 기관에 염증 및 기능 저하가 발생하게 되는 일종의 폐 질환들은 호흡기 관리가 무엇보다 중요합니다. 시잔드린이라 하는 성분이 들어있는 오미자가 호흡기 관리에도 용이합니다.

오미자 효능 5. 다이어트 효과

지방의 흡수율을 감소시켜주며 해독 작용까지 뛰어나므로 체내에 쌓여 있는 각가지 노폐물을 잘 배출해주어 다이어트할때 큰 도움을 줍니다. 오미자는 100g당 23kcal로 다른 과일에 비해 비교적 낮은 칼로리를 갖고 있습니다. 낮은 칼로리에 비해 단백질과 인, 철, 칼슘 등 인체에 필요한 각가지 영양소가 다양하게 포함되어 있어 다이어트 시 부족할 수 있는 영양소를 보충해주기 좋은 과일입니다.

오미자 효능 6.당뇨 개선

오미자에는 풍부한 항산화 성분이 인슐린 분비를 촉진시켜 몸의 혈당을 안정시키는 효과가 있어 당뇨병 환자에게 효과가 있으며, 그것은 당뇨병 을 예방하는데 많은 도움이 돼요. 실제로 대학 연구팀의 결과에 따르면 오미자 추출물을 먹은 당뇨병 쥐는 3주일 만에 혈당이 최대 39% 떨어지는 모습을 보였다고 해요. 당뇨병 예방을 위해서는 오미자를 꾸준히 먹는 것이 좋아요.

오미자 효능 7. 스트레스 완화
오미자는 새콤한 맛은 신장을 지켜주며 집중력 강화와 스트레스 해소에 효능이 있습니다. 신맛은 다양한 비타민, 특히 B1, B2 및 B3의 존재에 기인할 수가 있습니다. 비타민은 사과나 블루베리보다 더 많이 함유되어 있어서 피로 회복에 많은 도움을 줍니다. 대뇌 피질을 정화하는 성분도 포함되어 있어 집중력을 강화하고 사고력과 기억력을 돕고 뇌파를 건강하게 자극하므로 건망증에 도움이 됩니다.

오미자 효능 8. 면역력 증가
오미자에는 풍부한 항산화 성분들이 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 면역력 증가에도 긍정적인 영향을 미칠 수가 있습니다. 각종 바이러스나 박테리아로부터 발생하는 질병을 우리 몸을 보호할 수가 있습니다. 꾸준히 오미자를 섭취하면 충분한 면역력을 유지하는 것이 가능합니다.

오미자 효능 9. 신장 기능 향상

오미자는 우리 인체 내 장기에 좋은 역할을 해요. 신장과 위, 간, 폐, 심장 등에 좋은 영향을 주는데 오미자 효능에서 말하는 오장의 기운을 보해준다는 의미인데요. 풀어서 이야기하게되면 몸의 기운을 돋우고 영양 공급을 원활하게 해준다는 것이며 다섯가지 맛의 효능에서 비롯된다고 해요. 따라서 평상시에 신장 기능이 좋지 않으신 분들에게 좋으며 폐렴, 간질환 등이 있다면에도 도움을 받을 수 있습니다.

오미자 효능 10. 노화방지

오미자는 세포 산성화를 방지하고 노화가 진행되는 것을 늦추는 효과를 보인데요. 심장기능에도 도움을 받을 수 있는데, 오미자에 함유된 리그난은 간 상해를 예방하는 등 간 기능에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 시력회복에도 도움을 주고 사고력 강화에도 좋다고 알려져 있는 정말 최고의 건강 식품이라고 생각해요.

오미자 효능 11. 간 기능 개선
오미자에는 간의 산화 스트레스를 개선시키는 간 기능 개선하는 화합물이 포함되어 있습니다. 오미자에는 활성산소의 활성을 억제하는 플라보노이드 라는 항산화제가 함유되어 있고 리그난 계열의 시잔드린과 고미신이 함유되어 있어서 간의 해독을 도와줍니다. 지방간 완화에도 탁월한 효능을 보이고 있습니다.

오미자 효능 12. 항산화 효능
폐 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알고 있습니다. 다양한 세균과 바이러스들은 호흡기와 연결되어 있는 폐에 쉽게 침투할 수가 있습니다. 감기로 오인되어 방치되고 폐렴을 유발할 수가 있습니다. 폐렴은 65세 이상 고령자에게 매우 위험한 질병입니다. 증상이 감기와 매우 유사하기 때문에 매일 관리하는 편이 좋아요. 매운 오미자에는 시잔드린 이라는 성분이 함유되어 있어 폐의 염증을 억제하고 호흡기를 보호하는 효능이 뛰어납니다.

오미자청 만들기

1. 오미자는 물레방아로 씻고 소쿠리에 반나절 정도 놓아두어 피부가 완전히 건조될 수 있도록 합니다.

2. 오미자:설탕=1:1.05 오미자 물을 꺼내 준비한 병에 오미자- 설탕- 오미자- 설탕 순서로 넣고 마지막으로 설탕으로 덮습니다.

3. 비닐로 덮고 100일 후 오미자를 꺼냅니다.

오미자 부작용

오미자 부작용으로는 위염이 있거나 위가 강력한 사람들이라도 공복에 오미자 주스를 마시면 속이 더부룩해질 수가 있습니다. 역류성 식도염이나 위염 등 위장질환이 있으신 분들께 오미자는 산도가 강하므로 섭취에 있어서 주의가 필요합니다. 성질이 따뜻하니 열이 많은 사람들은 주의해서 섭취하셔야 합니다. 뜨거운 물에 오미자차를 끓이면 특유의 신맛과 쓴맛이 강하게 올라 마시기 불편하다고 합니다.