양배추 효능 (총정리)

양배추는 평소에도 접하기 쉬운 음식입니다. 또한 그 영양성분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히나 위장건강에 도움을 준다고 해서 현대인들이 위장관리를 위해서 챙겨드신다고 합니다. 세계 3대 장수식품 양배추 효능에 대해 알아보겠습니다.

양배추 효능

양배추 효능 첫째 - 심장 건강

붉은 양배추에는 안토시아닌이라는 강한 화합물이 들어 있습니다. 안토시아닌은 플라보노이드계에 속하는 식물 색소입니다. 한 연구에 따르면 연구자들은 대량의 안토시아닌이 풍부한 식품을 섭취한 사람들이 심장 질환의 위험이 아주 낮다는 것을 발견했습니다. 안토시아닌의 섭취는 또 한 혈압과 관상 동맥 질환의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 양배추에는 36가지 이상의 강한 안토시아닌이 포함되어 있으며 심장 건강에 꽤 좋은 채소입니다.

양배추 효능 두번째 - 위 건강

비타민 K는 또한 궤양으로 인한 출혈을 예방하는 데 도움이 됩니다. 비타민 U와 K가 풍부한 양배추는 십이지장의 점막을 보호합니다. 비타민 U는 막을 복사용하고자 하는 데 특히 필수적인 역할을 하는 반면, 비타민 K는 궤양으로 인한 출혈을 막는 데 매우 효과적입니다. 결과적으로 양배추는 위를 튼튼하게 하여 위 질환 치료에 매우 도움이 됩니다. 양배추의 높은 섬유질과 수분은 소화관을 건강하게 유지하면서 변비를 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 발효 양배추를 섭취하면 신체의 프로바이오틱스를 증가시켜 건강한 소화 시스템과 장내 세균총을 유지하는 효과적입니다.

양배추 효능 3번째 - 항암 효과

양배추 효능은 양배추에 담색 야채로서 백혈구의 활성을 활성화시켜 종양을 괴사시키는 인자인 비타민 C, 베타카로틴 등의 성분이 다량을 포함합니다. 또 , 파이트케미칼 성분을 함유하고, 식품이나 환경 등을 통해서 발생하는 발암물질로부터 우리 몸을 방지하는 역할을 하며 감염도 감소시켜서 발암 가능성이 큰 손상된 세포가 자연적으로 제거하는 것 도움이됩니다. 꾸준히 섭취한다면 항암 작용이 뛰어납니다.

양배추 효능 4번째 - 임산부에게 도움

양배추에 포함된 엽산 성분이 세포의 분열과 형성에 직접 작용하고, 임산부의 건강은 물론 태아의 뇌의 발달을 돕고, 신경관의 결손을 막아, 습관성 다운 증후군이나 유산, 저체중아의 발생을 예방에 효과가 좋다고 판단하고 있습니다. 또 한 양배추에는 칼슘, 철분, 인 등의 성분도 포함되어 있으며, 영양 부족의 임산부와 태아의 건강에 많은 효과가 있습니다.

양배추 효능 다섯째 - 체중 감량

양배추는 건강한 방법으로 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋을것 같습니다. 야채는 물과 섬유를 포함한 많은 유익한 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 풍부하기 때문에 더 건강하게 먹고 체중을 줄이고 싶은 사람들을위한 건강한 식사의 선택입니다. 또 요리된 야채 컵 당 33 칼로리로 칼로리는 꽤 낮습니다. 그러나 양배추만 섭취한다면 영양학적으로 불완전해질 수 있으므로 주요 성분이 아닌 균형 잡힌 건강한 식단의 일부로 포함돼야 합니다.

양배추 효능 여섯번째 - 피부 건강

항산화 성분이 풍부한 양배추는 피부 건강에 도움을 줍니다. 노화 방지, 스트레스 감소, 면역력 향상에 도움이 될 뿐만 아니라 주름, 피부 변색 및 기타 피부 문제를 일으키는 자유 라디칼과도 싸울 수 있습니다. 양배추를 식단에 포함시키면 피부에 아름다움에 필요한 영양을 공급할 수 있습니다. 강력한 항산화제가 풍부한 양배추는 피부에 효과적인 노화 방지 치료제가 될 수 있습니다. 양배추에 존재하는 카로티노이드는 상피 세포에 활력을 불어넣고 파괴적인 활성 산소의 힘에 대응하여 젊고 유연한 안색을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

양배추 효능 일곱번째 - 숙취 해소

양배추는 섬유질을 대량으로 포함하고 섬유질이 알코올 아세트 알데히드의 흡수를 효과적으로 하실수 있습니다. 또 비타민 U가 풍부그렇지만, 이것은 간을 통해서 해독 작용은 효과적으로 숙취 해소에 좋습니다. 양배추즙을 만들어 먹고 구입하여 저장해 두고 술을 많이 마신 다음날 한잔씩 드시면 건강해집니다.

양배추 효능 여덟번째 - 다이어트

의외로 칼로리가 적은 양배추는 31kcal/100g의 엄청난 양을 차지하며 풍부한 식이섬유를 자랑합니다. 더 중요한 것은 그것을 섭취하면 빨리 포만감을 느끼게 되므로 다이어트에 도움이 됩니다. 식사 전에 양배추를 먹으면 과잉 섭취를 막을 수 있고 전해질, 비타민 및 미네랄이 풍부하기 때문에 다이어트 보조제로 놀라운 효과를 발휘합니다. 또한, 이 야채에서 자연적으로 발견되는 설포라판 및 글루타티온 성분은 신체에서 독소를 제거하는 데 도움을 주어 해독 다이어트에 사용하는 것에 대한 신뢰를 더해 줍니다. 체중 감량을 시도할 때 양배추를 먹으면 더 건강한 생활 방식으로 이어질 수 있습니다.

양배추 효능 아홉번째 - 관절염 예방

양배추에 포함된 칼슘과 비타민 K는 관절을 건강하게 하는데 큰 도움이 됩니다. 관절의 건강을 유지하는 데 효과가 있습니다. 또 양배추에 식이섬유가 많은 비타민을 듣고, 체중 감소에도 큰 이익이 되어, 하중을 줄여 관절을 잘 만들어 줍니다.

양배추 효능 열번째 - 눈 건강

양배추는 더 다양한 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 비타민 C는 우리 몸을 통해서 항산화 작용을 돕고 눈을 자외선으로부터 보호하는 역할을 하며, 제아잔틴은 다량의 청색과 자외선을 흡수하고 활성산소를 중화하여 망막황반세포를 보호해줍니다 .

양배추 부작용

양배추는 소화되어 가스를 생성해주기 때문에, 장이 약한 쪽이 양배추를 다량으로 섭취한다면 복부 팽만이 생길 수 있으며, 몸이 차가운 체질을 가진 분은 설사를 하실수 있습니다. 또한 양배추에는 고이트로젠이라는 성분이 있으며 장기간 양배추를 섭취한다면 갑상선 기능 저하증이 발생할 수 있으므로 본인의 건강 상태를 잘 확인하고 체질에 맞게 조절하여 드시길 바랍니다

양배추 섭취 방법

양배추를 일반적으로 샐러드, 쪄서 양배추 샘으로 먹을 때가 많습니다. 다양하게 양배추를 먹을 수 있습니다. 양배추 주스, 양배추 주스뿐만 아니라 양배추 야키소바, 양배추 롤, 식채, 양배추 볶음, 구이, 양배추 김치 등을 통해서 더 다양한 요리로 맛있게 드시길바랍니다.

양배추 선택 방법

모양이 둥글고 잎이 얇은 녹색을 띠는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 양배추를 눌렀을 때 확실한 것이 좋고, 잎이 시들거나 상처가 있다거나 벌레가 먹은 것이 있으면 균등하지 않는 것이 좋습니다. 양배추에 꽃띠가 올라가거나 노란색으로 변한 부위가 많은 것은 좋지 않으니 주의해서 선택하시길 바랍니다. 양배추는 쉽게 건조하기 때문에 양배추의 몸통을 싸서 보관하는 것이 좋으며 잎보다 줄기가 먼저 썩어 버리기 때문에 줄기를 먼저 잘라낸 후 물에 담근 주방 수건으로 줄기를 가득 채웠다. 후에 랩으로 싸서 보관하게 된다면 바삭바삭하게 유지하실수 있습니다. .

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