비트 효능 및 비트 부작용(총정리)

비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 식품으로 평가되고 있는 비트를 알고 계신가요? 우리나라에서는 제주도와 남부지방에서 재배되고 있고 우리 몸에 좋은 성분이 풍부한 비트 효능에 대해 알아보겠습니다.

비트 효능 6가지

비트 효능1.동맥경화 예방

비트 효능 첫번째는 동맥경화 예방입니다. 비트에는 판토텐산이라 하는 영양소가 포함 되어 있어 중성지방 감소와 동맥경화를 예방합니다. 비트의 혈관정화능력은 심혈관질환을 예방하는데도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

비트 효능2. 간기능 개선

비트효능 두번째는 간기능을 개선 시켜줍니다. 비트에 내포 되어있는 베타인은 간 기능을 강화하는 효능이 있습니다.
비트의 베타인은 식품 첨가물에 규정이 되어 있다면서 또한 조미료에도 많이 활용이 되고 있습니다. 베타인은 간에 지방 축적을 예방하고 지방이 붙어 버린 간에 대해서는 해독 작용이 있는 글루타티온 만드는 것을 증가 시키는 특징도 갖고 있습니다. 이로 인해 지방 간의 억제 및 간 경변증 등예방에 상당한 역할을합니다.

비트 효능3. 인지기능 증진

비트 효능 세번째는 인지기능 증진입니다.뇌건강에 좋은 엽산 성분을 포함하고 있습니다. 엽산성분은 비타민B12와 더불어 우리 몸의 철분이 적혈구를 생산하도록 도와주는 역할을 하면서, 일산화질소가 뇌로가는 혈류를 좋게 함으로써 뇌의 혈류개선으로 인해 기억력, 인지능력이 증진됩니다.연구결과에 따르면 비트에서 발견되는 노틴이라고 불리는 펩타이드 그룹은 신경퇴행성 질환을 개선 시키는 임상실험 결과를 발표와 치매에도 좋은 영향을 준다고합니다.

비트 효능4.항암작용

비트 효능 네번째는 항암작용입니다.비트는 안토시아닌과 베타인 성분이 풍부하기 때문에 항암작용을 합니다.비트의 뿌리에 안토시아닌과 베타인 성분이 많이 함유가 되어 있어서 비트를 꾸준히 섭취하게된다면 암에 걸릴 확률이 줄어듭니다.
비트의 베타시아닌은 발암성 물질인 아질산염을 억제하는 효과가 좋기때문에 대장암, 유방암, 췌장암 등 각종 질환을 예방하는 것에 도움이 됩니다. 연구결과에 의하면 암세포의 성장을 막아준다고 알려진 베타인이라 하는 색소는 종양 세포 분열과 성장을 제한하고 실제 비트 추출물을 동물에게 계속해서 투여한 실험에서 비트의 효능 테스트 결과가 발표되었고 유방암, 전립선암 등 암의 성장을 늦춘 사실이 밝혀진 바 있습니다.

비트 효능5.빈혈 예방

비트 효능 다섯번째는 빈혈예방입니다. 비트에는 빈혈에 좋은 엽산과 철분이 많이 들어 있습니다. 철분과 엽산은 많이 섭취할 시 적혈구의 생성을 도와 혈중 산소의 공급을 원활하게 해줍니다. 그리고 비트의 비타민 C는 조혈작용을 촉진하고 철분의 흡수를 도와 빈혈을 예방하는데 도움을 주면서 질산염은 혈관을 확장시켜 혈류를 개선 시켜줍니다.

비트 효능6. 혈압 및 혈관 질환 예방

비트 효능 여섯번째는 혈압 및 혈관 질환을 예방합니다. 비트는 고혈압과 혈관질환을 예방하는데 좋은 것으로 알려져 있습니다.혈관 청소부로 불리기도 하며 비트의 풍부한 베타인은 혈관의 혈전을 용해하고 혈액 순환을 완화하며 혈압을 떨어뜨리는 데 도움이 됩니다. 그리고 비트의 질산염은 산화질소로 전환되어 체내 혈관을 확장시키는 효과가 있으며 혈압을 안정시키는 효과가 있습니다. 비트 효능을 느껴보기 위해 꾸준히 섭취하게되면 혈관에 축적되는 나쁜 LDL 콜레스테롤을 제거해 고혈압, 고지혈증, 뇌졸중, 동맥경화 등 각가지 혈관질환을 예방할 수 있습니다.

비트 부작용

비트를 과다하세 섭취하게 되면 일시적인 명현현상이 생길수도 있다고합니다. 그렇다면 하루 정도 섭취를 중단한 후에 다시 비트를 섭취하여야 합니다. 그리고 비트를 생으로 먹는 경우 독성 성분이 부작용을 일으킬 수도 있는데 비트를 열을 가해서 비트즙을 만들면 이런 부작용을 줄일 수 있습니다.

비트는 건강에 좋은 성분이 많이 들어있지만 부작용도 주의해서 섭취해야합니다. 비트는 체질에 따라 다르긴 하지만 명현반응이 나타날 수 있기에 주위하셔야합니다.